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如何辨 别羊奶粉的真假?

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如何辨 别羊奶粉的真假?

发布日期:2019-01-23 作者: 点击:

山羊奶被誉为“奶中之王”,山羊乳含有200余种营 养物质和活性因子,其中含多种乳酸,20余种氨基酸和维生素,25种矿物质,数十种酶和多种乳糖,可满足 人体的均衡营养 需求。大部分 有条件的家长都喜欢给小孩喝羊奶,因为认 为羊奶含钙量高,适合小 孩的生长发育需要,然而,不良商 家正看准这一契机,将造假 的主意打到羊奶上来。那么,我们因 为掌握哪些辨别真伪的知识,以保障自己的健康呢?

1.试手感

用手指 捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声;而劣质 奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动声。

2.辨颜色

真奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其 他不自然的颜色。

3.闻气味、尝味道

打开包装,真奶粉 有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。把少许 奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上腭部,溶解较快,且无糖的甜味(加糖奶粉除外);劣质奶 粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。

4.看溶解速度

把奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉 需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;劣质奶 粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时,真奶粉 形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;掺劣质奶粉溶解迅速,没有天 然乳汁的香味和颜色。


本文网址:http://www./news/412.html

关键词:羊奶粉

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